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Gebäckfüllgerät

Gebäckfüllgerät

Schiene aus Aluminium, Pumpenteile aus Edelstahl, mit Klemmvorrichtung für Montage auf mitgelieferter Schüssel 6 l, mit Hebel zum manuellen Befüllen von Gebäckstücken mit etwa 10 g Marmelade, Crème u.a.
EdelstahlAluminiumBedienungsanleitungNeuheit
Art-Nr.Fassungsvermögen
456/00132 cm

Ersatzschüssel aus Edelstahl 18/10

456/8066 l
Tortenring, Herzform

Tortenring, Herzform

aus 2 mm starkem Aluminium
AluminiumNicht in Spülmaschin
Art-Nr.Länge Breite Höhe
639/16016 cm16 cm5 cm
639/18018 cm18 cm5 cm
639/20020 cm20 cm5 cm
639/22022 cm22 cm5 cm
639/24024 cm24 cm5 cm
Tortenring, achteckig

Tortenring, achteckig

aus 2 mm starkem Aluminium
AluminiumNeuheitNicht in Spülmaschin
Art-Nr.Höhe
675/16016 cm5 cm
Tortenbodenschneidhilfe

Tortenbodenschneidhilfe

aus Edelstahl 18/0, Führung zum horizontalen Schneiden von bis zu 7 etwa gleich starken Tortenböden, im Durchmesser verstellbar
Edelstahl 18/0Neuheit
Art-Nr.Höhe
762/08524 cm - 29 cm8,5 cm
GN Kuchenplatte, rechteckig

GN Kuchenplatte, rechteckig

aus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert
Edelstahl 18/10Neuheit
Art-Nr.Länge Breite Höhe GN
784/02832,5 cm13,5 cm3,5 cm2/8
Ausstecher Buchstaben, klein

Ausstecher Buchstaben, klein

aus gelbem Polyamid, temperaturbeständig bis +160°C, 26 Teile
PolyamidspülmaschinengeeignetNeuheit
Art-Nr.Breite Höhe innen
1231/02625 mm - 55 mm40 mm
Ausstecher Nummern

Ausstecher Nummern

aus gelbem Polyamid, temperaturbeständig bis +160°C, 15 Teile (Zahlen sowie Rechenzeichen + - x = %)
PolyamidspülmaschinengeeignetNeuheit
Art-Nr.Breite Höhe innen
1232/01510 mm - 35 mm50 mm
Hefeteigschüssel

Hefeteigschüssel

aus transparentem Polypropylen, mit Skalierung in 1 Liter-Schritten, Deckel aus blauem Polyethylen
PolypropylenPolyethylenNeuheit
Art-Nr.Höhe Volumen
1349/29028,5 cm12 cm6 l
Stipproller

Stipproller

Rolle aus Polyethylen mit Noppen aus Edelstahl, Griff aus Edelstahl
EdelstahlPolyethylenNeuheit
Art-Nr.Länge Walzenlänge
1700/14020 cm13 cm
Marzipanmesser

Marzipanmesser

aus weißem glasfaserverstärktem Polypropylen
PolypropylenFiberglasNeuheit
Art-Nr.Klingenlänge Klingenlänge Klingenbreite Gesamtlänge
1724/28017 cm7 Zoll3,8 cm28,5 cm
Rührspatel mit Thermometer

Rührspatel mit Thermometer

Arbeitsteil aus braunem Silikon, herausnehmbares digitales Stabthermometer aus Edelstahl von -40°C bis +160°C mit Knopfzelle, misst permanent die Temperatur im Spatelbereich, für die kontrollierte Zubereitung von Schokolade, Crème, Soße, Marmelade, Sirup oder Baiser, das Spatelteil ist spülmaschinengeeignet
EdelstahlSilikonspülmaschinengeeignetNeuheit
Art-Nr.Spatelmaß Länge
1979/32012 cm x 6 cm32 cm
Weck® Gugelhupfform aus Glas
Art-Nr.∅ oben Höhe Volumen VPE
2732/0807 cm5,4 cm80 ml12
2732/1659 cm5,4 cm165 ml12
2732/28011 cm5,8 cm280 ml6
2732/45012,5 cm6,3 cm450 ml6
Tortenringmesser

Tortenringmesser

aus Edelstahl 18/0, mit schwarzem Griff aus Polypropylen, spülmaschinenfest, mit Klemme zum sicheren Führen über den Tortenring

Das Messer dient dem Ablösen von Kuchen vom Tortenring. Die außen führende Klemme verhindert das Abrutschen der Klinge. Die Spitze ist abgerundet und schont so die Unterlage, kann aber Antihaftbeschichtungen beschädigen. Das Backwerk kann anschließend so leicht aus der Form entnommen werden. Das Messer schneidet beidseitig und ist so auch gut für Linkshänder geeignet.
Edelstahl 18/0PolypropylenspülmaschinengeeignetNeuheit
Art-Nr.Klingenlänge Gesamtlänge
4050/0909 cm20 cm
Teig-Ritzmesser

Teig-Ritzmesser

mit drehbarer Klinge, roter Griff aus Polypropylen, Schutzkappe in jeder Stellung ausziehbar, das Brotlahmen (Lame de boulanger) dient zum feinsten Anritzen des Teigs
PolypropylenNeuheitMesserstahl
Art-Nr.Länge
4052/13013 cm
Ausstechformen, quadratisch, glatt

Ausstechformen, quadratisch, glatt

glatte Form, aus Edelstahl 18/10, 6 Stück komplett in einer Dose (Ø 10 cm)
Edelstahl 18/10Neuheit
Art-Nr.Größe Höhe
4076/00637 mm - 70 mm30 mm
Ausstechformen, quadratisch, gewellt

Ausstechformen, quadratisch, gewellt

gewellte Form, aus Edelstahl 18/10, 6 Stück komplett in einer Dose (Ø 12,5 cm)
Edelstahl 18/10Neuheit
Art-Nr.Größe Höhe
4078/00622 mm - 82 mm30 mm
Ausstechformen, oval, gewellt

Ausstechformen, oval, gewellt

gewellte Form, aus Edelstahl 18/10, 9 Stück komplett in einer Dose (Ø 10 cm)
Edelstahl 18/10Neuheit
Art-Nr.Größe Höhe
4090/00922 mm x 19 mm - 80 mm x 70 mm30 mm
Ausstechformen, oval, glatt

Ausstechformen, oval, glatt

glatte Form, aus Edelstahl 18/10, 9 Stück komplett in einer Dose (Ø 10 cm)
Edelstahl 18/10Neuheit
Art-Nr.Größe Höhe
4091/00922 mm x 19 mm - 80 mm x 70 mm30 mm
Ausstechformen, dreieckig, glatt

Ausstechformen, dreieckig, glatt

glatte Form, aus Edelstahl 18/10, 6 Stück komplett in einer Dose (Ø 12.5 cm)
Edelstahl 18/10Neuheit
Art-Nr.Größe Höhe
4092/00620 mm - 100 mm50 mm
Ausstechformen, dreieckig

Ausstechformen, dreieckig

eine Seite gewellt, andere glatt, aus Edelstahl 18/10, 6 Stück komplett in einer Dose (Ø 18 cm)
Edelstahl 18/10Neuheit
Art-Nr.Größe Höhe
4093/00650 mm - 135 mm38 mm
Ausstechformen

Ausstechformen "Stern"

aus Edelstahl 18/10, 7 Teile komplett in einer Aufbewahrungsdose (Ø 15,5 cm)
Edelstahl 18/10Neuheit
Art-Nr.Größe Höhe
4094/00727 mm - 140 mm25 mm
Ausstechformen

Ausstechformen "Herz"

aus Edelstahl 18/10, 6 Teile komplett in einer Aufbewahrungsdose (Ø 10 cm)
Edelstahl 18/10Neuheit
Art-Nr.Größe Höhe
4095/00647 mm - 86 mm30 mm
Ausstechformen

Ausstechformen "Blume"

aus Edelstahl 18/10, 6 Teile komplett in einer Aufbewahrungsdose (Ø 10 cm)
Edelstahl 18/10Neuheit
Art-Nr.Größe Höhe
4096/00640 mm - 95 mm30 mm
Backwaren-Auslageblech

Backwaren-Auslageblech

aus Aluminium, gold eloxiert, aus einem Stück gezogen, mit Randumschlag, Ränder 90° mit geschlossenen Ecken, nicht spülmaschinengeeignet
AluminiumNeuheitNicht in Spülmaschin
Art-Nr.Länge außen Breite außen Höhe
4719/30030 cm20 cm2 cm
4719/40040,5 cm27,5 cm2 cm
4719/50048,5 cm33 cm2 cm
4719/60060 cm40 cm2 cm
GN Antihaft Konvektomatenblech

GN Antihaft Konvektomatenblech

aus Aluminium, mit verstärkter PTFE-Antihaftbeschichtung, Oberfläche in Stone-Effekt
AluminiumPTFENeuheitGN
Art-Nr.Tiefe GN
4811/02020 mm1/1
4811/04040 mm1/1