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Tranchiermesser
Schinkenhalter
aus Edelstahl 18/10 und 18/0, matt poliert, mit edler lackierter Holzplatte, Griffe aus Edelholz, hochwertige Verarbeitung, schwere Qualität, speziell für knochenlose Schinken
Art-Nr.
Fläche
Gesamthöhe
1094/003
45 cm x 24 cm
15 cm
Tranchiermesser HACCP
Klinge aus NITRUM® Edelstahl, ergonomischer Griff aus farbigem Polypropylen, HACCP codiert
Art-Nr.
Klingenlänge
Klingenlänge
Gesamtlänge
Farbe
2172/159
15 cm
½ Zoll
27 cm
rot
Filetiermesser HACCP
Klinge aus NITRUM® Edelstahl, ergonomischer Griff aus farbigem Polypropylen, HACCP codiert
Art-Nr.
Klingenlänge
Klingenlänge
Gesamtlänge
Farbe
2173/152
15 cm
½ Zoll
29,5 cm
gelb
2173/153
15 cm
½ Zoll
29,5 cm
blau
2173/159
15 cm
½ Zoll
29,5 cm
rot
Tranchiergabel
mit geraden Zinken aus geschmiedetem Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, spülmaschinengeeignet, schwere Profiqualität
Art-Nr.
Zinkenlänge
Gesamtlänge
3604/150
12 cm
5 Zoll
28 cm
3604/170
14,5 cm
6 Zoll
30,5 cm
Tranchiermesser
geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinengeeignet, schwere Profiqualität, leichtes Tranchieren durch dünne Klinge und glatte Schneide
Art-Nr.
Klingenlänge
Klingenlänge
Gesamtlänge
3612/200
20,5 cm
8 Zoll
33 cm
3612/220
22 cm
9 Zoll
35,5 cm
3612/260
25,5 cm
10 Zoll
38 cm
Tranchiergarnitur
geschmiedete Klinge und Zinken aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinengeeignet, schwere Profiqualität
Art-Nr.
3630/002
2-teiliges Set
Tranchiermesser
geschmiedete Klinge aus Messerstahl X30Cr13, vernieteter und verschweißter Griff aus schwarzem Melamin, mit Edelstahlnieten, Messerhärte 52 HRC, feiner Haarschliff, spülmaschinengeeignet, schwere Qualität, leichtes Tranchieren durch dünne Klinge und glatte Schneide
Art-Nr.
Klingenlänge
Klingenlänge
Gesamtlänge
4605/150
15 cm
6 Zoll
28 cm
4605/200
20 cm
8 Zoll
32,5 cm
4605/250
25 cm
10 Zoll
38 cm
Tranchiergabel
Serie ERGONOM, aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, ergonomisch profilierter Griff aus Edelstahl 18/10, fugenlos
Art-Nr.
Zinkenlänge
Gesamtlänge
7781/320
8 cm
32 cm
Tranchiermesser
Serie ERGONOM, mit Wellenschliff, aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, ergonomisch profilierter Griff aus Edelstahl 18/10, fugenlos
Art-Nr.
Klingenlänge
Klingenlänge
Gesamtlänge
7782/310
20 cm
8 Zoll
31 cm